休みの日のおこもりを利用して、春のパンケーキ祭りを開催中。基本的には、いつもの材料&手順なのですが、たまごの白身をふわふわのメレンゲにして焼くだけで、ふわふわやさしいたまご味に♪フライパンで焼いているので、ぐりとぐらのカステラ気分も味わえます。ちょっとつぶれちゃったので、次は、高さ3㎝をめざします!